こんにちは、ブラジル在住 美容ブロガーのｃｈｉｓａです。
ブラジルには沢山のめずらしいフルーツがあります。
パッションフルーツやアサイー、クプアス、ガラナなど。
[st-kaiwa2]今回は、日本ではあまり見かけない、珍しいフルーツ、
『ジャブチカバ』をご紹介します。[/st-kaiwa2]
フルーツ天国ブラジルの『ジャブチカバ』とは？
ジャブチカバは、ブラジルを中心とした南米でとれるフルーツの一種で、
「亀のいる地」といういう意味だそうです。
味は、ブドウとライチをミックスしたような酸味のきいた味がします。
種は1～3個程度大きさによって入っているので、
食べるところはブドウと比べると少ないかもしれませんが、
とっても美味しいフルーツです。
[st-kaiwa6]ジャブチカバの収穫時期は、9月～11月。
あまり日持ちがしないので、すぐに
ジュースやジャム、ワインなどに加工されてしまうよ。[/st-kaiwa6]
[st-kaiwa2]私が住む街はブラジル内陸部の田舎のため、1時間も車で走ると農場・農園があり、ジャブチカバ獲りに行ってきました。（少し走ると土の道の大草原。） [/st-kaiwa2]
Ｑ．なぜ『ジャブチカバ』が不思議なフルーツと呼ばれているのか？
Ａ．それは、ジャブチカバの『木のなり方』にあります。
・・・・・
この下はぶつぶつが苦手な方は、閲覧注意です！
・・・・（前回記事から閲覧注意が多い！）
[st-kaiwa2]きゃーーーー！[/st-kaiwa2]
見た目はビックリしますが、木の病気ではありません。
木に直接生えているように見えますが、実際は、2ミリ程度の枝がでています。
（それでも直接に近いか。。。）
来場者は木に登って手でぷちぷちと摘みましたが、
実際は、長い筒のようなものを木にあてて、こするように獲ると一度に沢山収穫できます。
木の下にはたくさんのジャブチカバの実が落ちているので、歩く度にぷちぷちと音がします。
4kgの持ち帰りでタッパー5箱ほどになりました。
摘みたてをすぐたべる場合は、やわらかめの熟した実が美味しいですが、
すぐに傷んでしまうため、持ち帰る場合は、パンっと張りのある実をとることをおすすめします。
ジャブチカバのビタミンのひみつ。
フルーツとして人気のジャブチカバですが、サプリメントもあり、
ジャブチカバには豊富なビタミンと栄養素が含まれています。
ジャブチカバの効果
- 血管強化と代謝を促進し、免疫力アップにつながります。
- 糖分（グルコース）や鉄分が多く含まれているため、貧血防止に効果的です。
- コレステロールを減少させ、ダイエットに効果的。
- 骨粗しょう症を防ぎ、骨や歯を強くします。
- 豊富なビタミン（ビタミンＣ・Ｅ）と葉酸で妊娠中の女性にもぴったり。
[st-kaiwa2]皮と種は捨ててしまうことが多いですが、栄養素は特に皮に多く含まれているので、皮ごと食べてしまうのがおすすめです。[/st-kaiwa2]
